салат из куриного филе и брокколи

Салат из куриного филе с брокколи                      ::   ::   ::   ::  Страница 1 из 1 •   •       автор просто Иринка в Вт Мар 15, 2011 2:13 pmДоброго времени суток! Давно хотела выставить очень простой и вкусный салат, да все как-то руки не доходили Итак, понадобятся:филе куриной грудки - 500 г, брокколи замороженая - 400г (как раз пакет),масло растительное для жарки - 1-2 столовые ложки,майонез (а можно и без него),соль, перец, зелень.Готовим. Филе грудки моем, режем на кусочки размером с половину грецкого ореха. Солим, перчим и жарим на масле, постоянно помешивая. Старайтесь не пережарить, грудки готовятся очень быстро. Брокколи отвариваем согласно инструкции на упаковке, сливаем воду, разбираем на соцветия помельче. Филе и капусту остужаем и смешиваем вместе. Пробуем на соль-перец, можно заправить майонезом (я когда заправляю, а когда и нет, хватает сока филе грудки со сковородки). Салат готов. Салат еще хорош тем, что можно по настроению и наличию некоторых продуктов дома, добавлять в состав разные ингредиенты. Например на фотке в салате присутствуют еще и шампиньоны (из банки, нарезаные уже). Так же пробовала добавлять молотый миндаль (тоже вкусно ). А еще можно салат есть и в теплом и в холодном виде Хочу добавить еще, что с вареной грудкой или обжареной целиком, а потом нарезанной будет совершенно не то. Почему-то вкуснее именно с нарезанным сырым филе грудки на куски с пол-ореха. В чем фокус не знаю источник - журнал "Лиза. Приятного аппетита"Последний раз редактировалось: просто Иринка (Сб Окт 29, 2011 5:02 pm), всего редактировалось 3 раз(а)просто ИринкаПлатиновый счастливчикСообщения: 8383Откуда: Пенза    автор Лилёша в Вт Мар 15, 2011 2:31 pmНе знаю даже почему, но брокколи почему-то невзлюбила, цветную капусту ем с удовольствием, а брокколи... Этот рецепт заинтересовал, заказываю Оле брокколи! ___________________________________________________Везде одинаков Господен посев, и врут нам о разнице наций.Все люди ЂЂЂ евреи, и просто не все нашли пока смелость признаться.И. Губерман